Òsties Pedrín

Cocina de Barcelona en la Boqueria

Òsties Pedrín
Cocina de Barcelona en la Boqueria

El Òsties Pedrín está situado en la antigua fonda del hostal La Palmera , datada de finales del siglo XIX .

Nuestra oferta culinaria está inequívocamente relacionada con la cocina tradicional catalana centrada principalmente en los platos más arraigados en Barcelona.

Con proveedores locales y productos de temporada queremos recuperar una gastronomía a la medida del paladar de los barceloneses.

NUESTRA CARTA

Cocina de Barcelona, en la Boqueria
  • Pan con tomate aceite y sal 1,95 €
  • Sardinas en escabeche 6,20 €
  • Patatas bravas originales 4,80 €
  • Buñuelos de espárrago con coulis de romesco 6,20 €
  • Ensaladilla rusa de la Boquería 4,95 €
  • Mejillones de roca al vapor con hierbas aromáticas 7,20 €
  • Bikini Òsties Pedrín 6,10 €
  • Ostras, unidad 3,00 €
  • Espalda Ibérica Cinco Jotas 100% bellota 12,95 €
  • Pimientos del Padrón con sal maldon 4,80 €
  • Olivas rellenas de anchoa 3,50 €
  • Mejillones en escabeche hechos en casa 5,65 €
  • La bomba de la Barceloneta1,75 €
  • Calamares a la andaluza 7,95 €
  • Anchoas del Cantábrico doble cero desaladas a mano 8,50 €
  • Croquetas de asado 1,70 €
  • Salteado de garbanzos con espinacas y butifarra negra 7,30 €
  • Sopa de tomate con perdigones de queso 5,20 €
  • Una buena crema fría de puerros 4,95 €
  • Ensalada de tomate de temporada con ventresca curada 7,95 €
  • Ensalada del bergueda “al cop de puny” y aceite virgen7,45 €
  • Judía de ganchet con bacalao rasgado y tomate 9,35 €
  • Media lechuga de las payesas, vinagreta de piñones y crema agria 7,20 €
  • Ensalada de “trempó” con crujientes de pan 8,10 €
  • Arroz de verduras y setas y rúcula fresca 14,90 €
  • Paella de marisco Òsties Pedrín 17,50 €
  • Canelones de fiesta mayor 8,20 €
  • Macarrones de espelta gratinados, del “seminario” 6,80 €
  • Escalibada al Josper con arenque 7,80 €
  • Verduras del tiempo a la brasa con aceite de oliva 7,90 €
  • Bacalao frito confitado con aceite y pimentón de la Vera 16,80 €
  • Pescado del día asado al josper con base de patata14,80 €
  • Pulpo a la brasa con aguacate y crujiente de garbanzo 12,50 €
  • Dados de bacalao 9,90 €
  • Estofado de calamares y cebolla a los 70 minutos12,50 €
  • Sardinas a la plancha pasadas por el Josper 7,80 €
  • Albóndigas con sepia 10,45 €
  • Fricandó de ternera con setas 10,50 €
  • Pies de cerdo hervidos con cava y hechos a la brasa 9,50 €
  • Chuletón de buey a la brasa de carbón 750 gr. 2 pax39,00 €
  • Conejo al Josper con romesco 12,50 €
  • Dados de solomillo de ternera al foie 14,50 €
  • Costillas de cerdo a la sal con zumo de vianda y puré de patata de Prades9,90 €
  • Rabo de buey al vino tinto con parmentier11,80 €
  • Tripa y "cap i pota" con garbanzos 9,55 €
  • Tortilla de judias con butifarra negra y pimientos de Padrón 7,80 €
  • Huevos a “Òsties” con butifarra de Perol y aceite de trufa 8,90 €
  • Tortilla trampera 9,95 €
  • Crema Catalana 3,85€
  • Trufas de chocolate caseras 1,70€
  • Pastel de queso Òsties Pedrín 4,80€
  • Flan de la abuela 3,30€
  • Carquiñolis con vino de misa 3,90€

GRUPOS

Celebraciones, reuniones, eventos...
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Po si no lo sabéis, el Òsties Pedrín dispone de un reservado en la parte de arriba del restaurante con capacidad para 16 personas.
¿ Te gustaría celebrar alguna cosa especial con nosotros? Nuestro reservado es ideal para estas ocasiones, con la família, los amigos o incluso para reuniones de trabajo. Llámanos o escríbenos un mail y dinos que necesitas.

Telf: 93 277 82 08

info@ostiespedrin.com

NOTÍCIAS

La última hora de la Boqueria

La cocina de temporada

Estamos en constante evolución y como la temporada nos lo permite estamos haciendo nuevos platos…virutas de alcachofa crujientes, trinxat con butifarra negra…Venid y preguntad por las sugerencias del día.

 

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Pels qui no vàreu llegir la versió en paper del Time Out Barcelona

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Òsties Pedrín és un restaurant on s’ha invertit molta pela: però quan hi entres, i veus els inversors suant la cansalada, mentre traginen comandes, i això  genera confiança. I encara en genera més si el restaurant és a la Rambla, i la frase “hem fet un restaurant per a la gent d’aquí” és certa, i no pas un tòpic cigronaire.

 

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Les pissarres de l’Òsties Pedrín

El Juan Linares és l’artista que ens ha dibuixat les pissarres de l’Òsties Pedrín i són meravelloses.

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Gràcies Le Cool Barcelona!!!!

goo.gl/dbGKIm

El Òsties Pedrín llega para confirmar que las callecitas alrededor de la Boquería se están poniendo gastronómicamente muy interesantes. Lo que antes era una zona exclusiva para guiris, se va transformando con opciones que vale la pena probar. Partiendo del buen producto que ofrece el mercado, el Pedrín propone tapas y platos de toda la vida con un giro interesante. Lánzate sin miedo a por las bravas (con un toque de chorizo), la rusa de la Boquería, las anchoas desaladas a mano, o la bomba de la Barceloneta…

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¡Gracias Gastronomistas!

Porque soy fan de L’Òstia, en la Barceloneta. Porque tengo un feeling especial con Jaume, su dueño, desde que abrió casi a escondidas y lo descubrí (y publiqué en El Periódico) a las pocas horas de abrir. Porque nos dejó un reservado en verano del 2013 para cenar todos los gastronomistas con Ferran Adrià. Por muchas cosas, en fin, me presenté otra vez el primero en su nuevo restaurante, Òsties Pedrín, junto a mercado de la Boqueria, ese imán gastronómico en que se ha convertido con varios locales gastronomistas como Paella Bar Boqueria, Yango y La Bellvitja, de los que ya escribimos aquí en su día.

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Contacto

Òsties Pedrín
Jerusalem 30, 08001
Barcelona
Telf:93 277 82 08
Email:info@ostiespedrin.com
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